Code: BRC0291F
Description: Meat beef, hindquarter, without fat, grilled, with tomato sauce (sugo sauce), with salt, Brazil << Carne bovina, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (molho ao sugo), c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 781 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 62,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 8,58 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 79,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 4,54 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,22 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 7,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 2,30 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 229 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 214 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 350 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 25,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 14,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 2,67 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 3,91 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 3,50 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
