Code: BRC0278T
Description: Chickpea, cooked (50% beans and 50% broth), with soy oil, onion and garlic, with salt, Brazil << Grão-de-bico, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 295 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 82,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 7,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,90 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 3,86 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 65,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 67,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 3,90 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
