Code: BRC0266F
Description: Meat, beef, hindquarter, without fat , cooked, with potato and vegetables - carrot, chayote, pod, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt << Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 518 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 73,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 3,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 35,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 8,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 273 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 228 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 78,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 40,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
