Code: BRC0225K
Description: Brazilian sweets, with prune, caramelized(leite condensado, coco ralado, gema de ovo, ameixa seca, c/ açúcar), << Docinho, olho de sogra, caramelizado, , (condensed milk, grated coconut, egg yolk, prune, with sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1404 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 332 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 67,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 65,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 147 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 68,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 28,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 195 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 402 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 79,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 70,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
