Code: BRC0216E
Description: Fish, saltwater, fillet/steak, cooked, drained, without oil, without salt, Brazil (average of various species) << Peixe, água salgada, filé/posta, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil (média de várias espécies), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 483 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 73,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 21,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 3,11 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 65,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 68,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 101 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 30,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 249 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 361 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 41,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 2,40 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 3,22 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Animal protein | g | 21,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
Data source:
--
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
