Code: BRC0146T
Description: Brazilian recipe(proteína de soja texturizada (hidratada com caldo de legumes), batata, cenoura, ervilha em vagem, tomate, pimentão, cheiro verde, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Jardineira de carne de soja, s/ sal, , (soy protein (hydrated with vegetable broth), potato, carrot, green beans, tomato, bell pepper, parsley and chive, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 403 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 74,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 9,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 32,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 162 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 111 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 59,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 32,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
