Code: BRC0139T
Description: Brazilian recipe, with black turtle bean, with cooked egg, with salt, Brazil[feijão preto, linguiça, ovo cozido, farinha de mandioca (aipim, macaxeira) torrada, toucinho defumado (bacon), salsa (salsinha), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal], << Tutu de feijão, c/ ovo cozido, c/ sal, Brasil, , (black turtle beans, sausage, cooked egg, toasted cassava flour, bacon, parsley, with soy oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 679 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 162 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 65,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,58 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 8,02 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 5,59 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,59 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 49,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 2,21 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,93 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 32,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 366 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 32,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 106 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 261 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 3,24 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 58,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 2,85 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
