Code: BRC0097K
Description: Sweet, puff pastry, with cooked condensad milk, with sugar << Doce, massa folhada, c/ doce de leite, c/ açúcar, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2028 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 485 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 49,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 48,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 28,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 61,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 210 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 84,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 65,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
