Code: BRC0087G
Description: Yogurt sauce, homemade, with olive oil, with salt, Brazil[iogurte natural, picles de pepino, salsa (salsinha), suco de limão, alho cozido, azeite de oliva, c/ sal], << Molho de iogurte, artesanal, c/ azeite, c/ sal, Brasil, , (natural yogurt, cucumber pickles, parsley, lemon juice, cooked garlic, olive oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 460 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 80,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 6,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 5,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 5,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 91,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 466 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 10,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 64,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 176 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 73,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 9,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 20,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 7,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vegetable protein | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
