Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	41	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	9	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	97,0	0,29	96,7	97,2	3	4,260	Analítico
Total carbohydrates	g	1,60	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	0,92	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	0,89	0,10	0,83	1,01	3	4,260	Analítico
Lipids	g	0,15	0,05	0,12	0,21	3	4,260	Analítico
Fiber	g	0,68	-	-	-	1	4	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,37	0,11	0,31	0,50	3	4,260	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,03	-	-	-	-	1742	Assumido
Total monounsaturated fatty acids	g	0,02	-	-	-	-	1742	Atribuído
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,06	-	-	-	-	1742	Atribuído
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	93,3	-	18,8	79,9	2	801,1681	Analítico
Iron	mg	0,65	-	-	-	-	1681	Atribuído
Sodium	mg	1,61	-	-	-	-	1681	Atribuído
Magnesium	mg	23,0	-	-	-	-	801,1681	Analítico
Phosphor	mg	26,9	-	-	-	-	1681	Atribuído
Potassium	mg	206	-	-	-	-	1681	Atribuído
Zinc	mg	0,27	-	-	-	-	1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,04	-	-	-	-	1681	Atribuído
Selenium	mcg	0,10	-	-	-	-	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	211	-	-	-	-	260,1607	Atribuído
Vitamin A	mcg	105	-	-	-	-	260,1607	Atribuído
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,44	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,03	-	-	-	-	1681	Atribuído
Riboflavin	mg	0,04	-	-	-	-	1681	Atribuído
Niacin	mg	tr	-	-	-	-	1681	Assumido
Pyridoxine (B6)	mg	0,08	-	-	-	-	1681	Atribuído
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	17,5	-	-	-	-	-1681	Assumido
Folate	mcg	27,3	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	-
Vegetable protein	g	0,89	0,10	0,83	1,01	3	4,260	Analítico
Animal protein	g	0,00	-	-	-	-	-	-

Data source:

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