Code: BRC0081N
Description: Cake, chocolate, without filling, dietetic, homemade, Brazil[farinha de trigo refinada, cacau em pó, leite de vaca desnatado, ovo, adoçante (sucralose), óleo de soja e fermento químico), << Bolo, chocolate, sem recheio, dietético, artesanal, Brasil, , [refined wheat flour, cocoa powder, low fat cow`s milk, egg, sweetener (sucralose), soybean oil and baking powder] >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1673 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 399 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 60,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 50,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 9,67 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 62,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 3,87 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,86 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,91 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 6,17 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 145 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 133 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 335 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 576 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 2,28 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 9,44 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 28,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 102 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added fat | g | 9,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 9,33 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
Data source:
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