Code: BRC0049L
Description: Brazilian seed, ´guaraná´, powder, BrazilPaullinia cupana << Guaraná, em pó, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|
| Energy | kJ | 1598 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 377 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 8,17 | - | - | - | - | 70 | Atribuído |
| Total carbohydrates | g | 71,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 71,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 16,5 | - | - | - | - | 70 | Atribuído |
| Lipids | g | 2,76 | - | - | - | - | 70 | Atribuído |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | 70 | Atribuído |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,03 | - | - | - | - | 70 | Atribuído |
| Cholesterol | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Total saturated fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Total monounsaturated fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Iron | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Sodium | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Magnesium | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Phosphor | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Potassium | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Manganese | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Zinc | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Copper | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Selenium | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Riboflavin | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Niacin | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Pyridoxine (B6) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cobalamin (B12) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin C | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Folate | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 16,5 | - | - | - | - | 70 | Atribuído |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Data source:
70 - Aguiar JPL. Tabela de composição de alimentos da Amazônia. Acta Amaz. 1996; 26(1/2): 121-6.
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