Component	Units	Value for 100 g	Standard deviation	Minimum Value	Maximum Value	Number of data used	References	Data type
Energy	kJ	77	-	-	-	-	-	Calculado
Energy	kcal	18	-	-	-	-	-	Calculado
Moisture	g	93,8	0,17	93,8	93,9	3	4,260,1681	Analítico
Total carbohydrates	g	3,55	-	-	-	-	-	Calculado
Available carbohydrates	g	1,16	-	-	-	-	-	Calculado
Proteins	g	1,66	0,21	1,46	1,87	3	4,260,1681	Calculado
Lipids	g	0,30	0,07	0,24	0,35	3	4,260,1681	Analítico
Fiber	g	2,39	-	1,23	3,55	2	4,1681	Analítico
Alcohol	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ash	g	0,65	0,18	0,53	0,77	3	4,260,1681	Analítico
Cholesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Total saturated fatty acids	g	0,05	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total monounsaturated fatty acids	g	0,04	-	-	-	1	1742	Atribuído
Total polyunsaturated fatty acids	g	0,12	-	-	-	1	1742	Atribuído
Trans fatty acids	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Calcium	mg	93,1	18,8	79,9	106	2	801,1681	Analítico
Iron	mg	0,65	-	-	-	1	1681	Analítico
Sodium	mg	1,60	-	-	-	1	1681	Analítico
Magnesium	mg	22,9	2,33	21,3	24,6	2	801,1681	Analítico
Phosphor	mg	26,9	-	-	-	1	1681	Analítico
Potassium	mg	206	-	-	-	1	1681	Analítico
Zinc	mg	0,27	0,05	0,24	0,30	2	1681,1747	Analítico
Copper	mg	0,04	-	-	-	1	1681	Analítico
Selenium	mcg	0,10	-	-	-	1	1745	Analítico
Vitamin A	mcg	206	-	-	-	-	260,1607	Calculado
Vitamin A	mcg	103	-	-	-	-	260,1607	Calculado
Vitamin D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alpha-tocopherol (vitamin E)	mg	0,87	-	-	-	-	1742	Atribuído
Thiamine	mg	0,03	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavin	mg	0,04	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacin	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Pyridoxine (B6)	mg	0,08	-	-	-	1	1681	Analítico
Cobalamin (B12)	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamin C	mg	31,8	-	-	-	1	1681	Analítico
Folate	mcg	39,0	-	-	-	-	1742	Atribuído
Added salt	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added sugar	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Added fat	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vegetable protein	g	1,66	0,21	1,46	1,87	3	4,260,1681	Analítico
Animal protein	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Data source:

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