Code: BRC0792A
Description: Arroz, creme, pó, cru, Brasil, Orysa sativa L. << Rice, cream, powder, raw, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serve shallow (12 g) | Full soup spoon (20 g) | Anvisa portion (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1555 | 186 | 311 | 777 |
| Energy | kcal | 366 | 43 | 73 | 183 |
| Moisture | g | 8,71 | 1,04 | 1,74 | 4,35 |
| Total carbohydrates | g | 82,2 | 9,87 | 16,4 | 41,1 |
| Available carbohydrates | g | 81,2 | 9,74 | 16,2 | 40,6 |
| Proteins | g | 7,43 | 0,89 | 1,49 | 3,72 |
| Lipids | g | 1,09 | 0,13 | 0,22 | 0,54 |
| Fiber | g | 1,06 | 0,13 | 0,21 | 0,53 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,53 | 0,06 | 0,11 | 0,27 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,36 | 0,04 | 0,07 | 0,18 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,27 | 0,03 | 0,05 | 0,13 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,36 | 0,04 | 0,07 | 0,18 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | tr |
| Calcium | mg | 6,98 | 0,84 | 1,40 | 3,49 |
| Iron | mg | 0,62 | 0,07 | 0,12 | 0,31 |
| Sodium | mg | 1,02 | 0,12 | 0,20 | 0,51 |
| Magnesium | mg | 49,8 | 5,97 | 9,95 | 24,9 |
| Phosphor | mg | 150 | 18,1 | 30,2 | 75,4 |
| Potassium | mg | 112 | 13,6 | 22,6 | 56,5 |
| Manganese | mg | 1,22 | 0,15 | 0,24 | 0,61 |
| Zinc | mg | 1,84 | 0,22 | 0,37 | 0,92 |
| Copper | mg | 0,04 | 0,00 | 0,01 | 0,02 |
| Selenium | mcg | 19,4 | 2,33 | 3,88 | 9,69 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,24 | 0,03 | 0,05 | 0,12 |
| Thiamine | mg | 0,21 | 0,03 | 0,04 | 0,11 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 29,6 | 3,55 | 5,92 | 14,8 |
| Added salt | g | NA | NA | NA | tr |
| Added sugar | g | NA | NA | NA | tr |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 7,43 | 0,89 | 1,49 | 3,72 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
