Code: BRC0425E
Description: Peixe, água salgada, porquinho, cozido, ao c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, Prochilodus spp. << Fish, saltwater, tiggerfish, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (60 g) | Spoon serve shallow (45 g) | Piece/ Unit/ Slice (M) (100 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 395 | 237 | 177 | 395 |
| Energy | kcal | 93 | 56 | 42 | 93 |
| Moisture | g | 77,0 | 46,2 | 34,7 | 77,0 |
| Total carbohydrates | g | 0,64 | 0,38 | 0,29 | 0,64 |
| Available carbohydrates | g | 0,12 | 0,07 | 0,05 | 0,12 |
| Proteins | g | 19,2 | 11,5 | 8,64 | 19,2 |
| Lipids | g | 1,69 | 1,01 | 0,76 | 1,69 |
| Fiber | g | 0,51 | 0,31 | 0,23 | 0,51 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,45 | 0,87 | 0,65 | 1,45 |
| Cholesterol | mg | 50,2 | 30,1 | 22,6 | 50,2 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,57 | 0,34 | 0,26 | 0,57 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,34 | 0,21 | 0,15 | 0,34 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,62 | 0,37 | 0,28 | 0,62 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 27,0 | 16,2 | 12,2 | 27,0 |
| Iron | mg | 0,46 | 0,28 | 0,21 | 0,46 |
| Sodium | mg | 144 | 86,7 | 65,1 | 144 |
| Magnesium | mg | 26,5 | 15,9 | 11,9 | 26,5 |
| Phosphor | mg | 205 | 123 | 92,5 | 205 |
| Potassium | mg | 360 | 216 | 162 | 360 |
| Manganese | mg | 0,07 | 0,04 | 0,03 | 0,07 |
| Zinc | mg | 0,68 | 0,41 | 0,30 | 0,68 |
| Copper | mg | 0,06 | 0,04 | 0,03 | 0,06 |
| Selenium | mcg | 32,8 | 19,7 | 14,8 | 32,8 |
| Vitamin A | mcg | 31,4 | 18,8 | 14,1 | 31,4 |
| Vitamin A | mcg | 17,7 | 10,6 | 7,97 | 17,7 |
| Vitamin D | mcg | 0,61 | 0,37 | 0,27 | 0,61 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,38 | 0,23 | 0,17 | 0,38 |
| Thiamine | mg | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,03 |
| Riboflavin | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 |
| Niacin | mg | 1,09 | 0,66 | 0,49 | 1,09 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,09 | 1,25 | 0,94 | 2,09 |
| Vitamin C | mg | 4,07 | 2,44 | 1,83 | 4,07 |
| Folate | mcg | 14,4 | 8,67 | 6,50 | 14,4 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - |
