Code: BRC0421A
Description: Macarrão, farinha de trigo refinada e ovo, c/ peixe de água doce, refogado (c/ óleo de soja, cebola e alho), c/ sal, Brasil, << Pasta, with refined wheat flour and egg, with freshwater fish, braised (with soy oil, onion and garlic), with salt, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (50 g) | Full skimmer (110 g) | Shallow skimmer (90 g) | Deep dish (200 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 658 | 329 | 723 | 592 | 1316 |
| Energy | kcal | 156 | 78 | 171 | 140 | 312 |
| Moisture | g | 62,6 | 31,3 | 68,9 | 56,3 | 125 |
| Total carbohydrates | g | 24,9 | 12,5 | 27,4 | 22,4 | 49,8 |
| Available carbohydrates | g | 24,1 | 12,1 | 26,5 | 21,7 | 48,2 |
| Proteins | g | 9,28 | 4,64 | 10,2 | 8,35 | 18,6 |
| Lipids | g | 2,32 | 1,16 | 2,55 | 2,09 | 4,64 |
| Fiber | g | 0,78 | 0,39 | 0,86 | 0,70 | 1,56 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,04 | 0,52 | 1,14 | 0,94 | 2,08 |
| Cholesterol | mg | 54,1 | 27,1 | 59,5 | 48,7 | 108 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,83 | 0,42 | 0,91 | 0,75 | 1,66 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,57 | 0,29 | 0,63 | 0,51 | 1,14 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,74 | 0,37 | 0,81 | 0,67 | 1,48 |
| Trans fatty acids | g | 0,08 | 0,04 | 0,09 | 0,07 | 0,16 |
| Calcium | mg | 13,1 | 6,55 | 14,4 | 11,8 | 26,2 |
| Iron | mg | 1,12 | 0,56 | 1,23 | 1,01 | 2,24 |
| Sodium | mg | 220 | 110 | 242 | 198 | 440 |
| Magnesium | mg | 10,8 | 5,40 | 11,9 | 9,72 | 21,6 |
| Phosphor | mg | 105 | 52,5 | 115 | 94,5 | 210 |
| Potassium | mg | 137 | 68,5 | 150 | 123 | 274 |
| Manganese | mg | 0,13 | 0,07 | 0,14 | 0,12 | 0,26 |
| Zinc | mg | 0,47 | 0,24 | 0,52 | 0,42 | 0,94 |
| Copper | mg | 0,09 | 0,05 | 0,10 | 0,08 | 0,18 |
| Selenium | mcg | 11,0 | 5,50 | 12,1 | 9,90 | 22,0 |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | NA |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | tr | NA |
| Vitamin D | mcg | 0,42 | 0,21 | 0,46 | 0,38 | 0,84 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,23 | 0,12 | 0,25 | 0,21 | 0,46 |
| Thiamine | mg | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,02 | 0,04 |
| Riboflavin | mg | 0,03 | 0,02 | 0,03 | 0,03 | 0,06 |
| Niacin | mg | 0,91 | 0,46 | 1,00 | 0,82 | 1,82 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,02 | 0,51 | 1,12 | 0,92 | 2,04 |
| Vitamin C | mg | 0,29 | 0,15 | 0,32 | 0,26 | 0,58 |
| Folate | mcg | 65,2 | 32,6 | 71,7 | 58,7 | 130 |
| Added salt | g | 0,47 | 0,24 | 0,52 | 0,42 | 0,94 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,35 | 0,18 | 0,39 | 0,32 | 0,70 |
| Vegetable protein | g | 0,04 | 0,02 | 0,04 | 0,04 | 0,08 |
| Animal protein | g | 5,91 | 2,96 | 6,50 | 5,32 | 11,8 |
