Code: BRC0291B
Description: Batata, inglesa, s/ casca, cozida, c/ molho de tomate (molho sugo), c/ sal, Brasil, Solanum tuberosum L. << Potato, peeled, cooked, with tomato sauce (sugo sauce), with salt, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (60 g) | Spoon serve shallow (40 g) | Full soup spoon (30 g) | Full skimmer (80 g) | Shallow skimmer (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 210 | 126 | 84 | 63 | 168 | 105 |
| Energy | kcal | 49 | 29 | 19 | 14 | 39 | 24 |
| Moisture | g | 86,3 | 51,8 | 34,5 | 25,9 | 69,0 | 43,2 |
| Total carbohydrates | g | 10,9 | 6,54 | 4,36 | 3,27 | 8,72 | 5,45 |
| Available carbohydrates | g | 9,02 | 5,41 | 3,61 | 2,71 | 7,22 | 4,51 |
| Proteins | g | 1,50 | 0,90 | 0,60 | 0,45 | 1,20 | 0,75 |
| Lipids | g | 0,42 | 0,25 | 0,17 | 0,13 | 0,34 | 0,21 |
| Fiber | g | 1,89 | 1,13 | 0,76 | 0,57 | 1,51 | 0,95 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,86 | 0,52 | 0,34 | 0,26 | 0,69 | 0,43 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,07 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,06 | 0,04 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,09 | 0,05 | 0,04 | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,23 | 0,14 | 0,09 | 0,07 | 0,18 | 0,12 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 7,02 | 4,21 | 2,81 | 2,11 | 5,62 | 3,51 |
| Iron | mg | 0,32 | 0,19 | 0,13 | 0,10 | 0,26 | 0,16 |
| Sodium | mg | 131 | 78,6 | 52,4 | 39,3 | 104 | 65,5 |
| Magnesium | mg | 9,25 | 5,55 | 3,70 | 2,78 | 7,40 | 4,63 |
| Phosphor | mg | 29,9 | 17,9 | 12,0 | 8,97 | 23,9 | 15,0 |
| Potassium | mg | 259 | 155 | 103 | 77,7 | 207 | 129 |
| Manganese | mg | 0,10 | 0,06 | 0,04 | 0,03 | 0,08 | 0,05 |
| Zinc | mg | 0,22 | 0,13 | 0,09 | 0,07 | 0,18 | 0,11 |
| Copper | mg | 0,08 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,06 | 0,04 |
| Selenium | mcg | 0,25 | 0,15 | 0,10 | 0,08 | 0,20 | 0,13 |
| Vitamin A | mcg | 39,2 | 23,5 | 15,7 | 11,8 | 31,4 | 19,6 |
| Vitamin A | mcg | 21,4 | 12,8 | 8,56 | 6,42 | 17,1 | 10,7 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,25 | 0,15 | 0,10 | 0,08 | 0,20 | 0,13 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,02 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | 0,05 | 0,04 | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 8,66 | 5,20 | 3,46 | 2,60 | 6,93 | 4,33 |
| Folate | mcg | 9,26 | 5,56 | 3,70 | 2,78 | 7,41 | 4,63 |
| Added salt | g | 0,32 | 0,19 | 0,13 | 0,10 | 0,26 | 0,16 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,30 | 0,18 | 0,12 | 0,09 | 0,24 | 0,15 |
| Vegetable protein | g | 1,50 | 0,90 | 0,60 | 0,45 | 1,20 | 0,75 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
