Code: BRC0154B
Description: Chuchu, s/ casca, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal, Brasil, Sechium edule << Chayote, peeled, cooked, drained, without oil, with salt, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (45 g) | Spoon serve shallow (28 g) | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (15 g) | Full skimmer (110 g) | Shallow skimmer (60 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 88 | 39 | 24 | 17 | 13 | 96 | 52 |
| Energy | kcal | 21 | 9 | 5 | 4 | 3 | 23 | 12 |
| Moisture | g | 94,1 | 42,3 | 26,3 | 18,8 | 14,1 | 103 | 56,4 |
| Total carbohydrates | g | 5,09 | 2,29 | 1,43 | 1,02 | 0,76 | 5,60 | 3,06 |
| Available carbohydrates | g | 3,70 | 1,67 | 1,04 | 0,74 | 0,56 | 4,07 | 2,22 |
| Proteins | g | 0,50 | 0,23 | 0,14 | 0,10 | 0,08 | 0,55 | 0,30 |
| Lipids | g | 0,15 | 0,07 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,17 | 0,09 |
| Fiber | g | 1,39 | 0,63 | 0,39 | 0,28 | 0,21 | 1,53 | 0,83 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,19 | 0,08 | 0,05 | 0,04 | 0,03 | 0,20 | 0,11 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,04 | 0,02 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,07 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,07 | 0,04 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 8,61 | 3,87 | 2,41 | 1,72 | 1,29 | 9,47 | 5,17 |
| Iron | mg | 0,07 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,08 | 0,04 |
| Sodium | mg | 129 | 58,4 | 36,3 | 26,0 | 19,5 | 142 | 77,9 |
| Magnesium | mg | 7,56 | 3,40 | 2,12 | 1,51 | 1,13 | 8,32 | 4,54 |
| Phosphor | mg | 14,0 | 6,28 | 3,91 | 2,79 | 2,09 | 15,4 | 8,38 |
| Potassium | mg | 59,3 | 26,7 | 16,6 | 11,9 | 8,89 | 65,2 | 35,6 |
| Manganese | mg | 0,07 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,08 | 0,04 |
| Zinc | mg | 0,10 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,02 | 0,11 | 0,06 |
| Copper | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 0,27 | 0,12 | 0,08 | 0,05 | 0,04 | 0,30 | 0,16 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,05 | 0,03 |
| Thiamine | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,04 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 6,07 | 2,73 | 1,70 | 1,21 | 0,91 | 6,68 | 3,64 |
| Folate | mcg | 16,2 | 7,31 | 4,55 | 3,25 | 2,44 | 17,9 | 9,75 |
| Added salt | g | 0,32 | 0,14 | 0,09 | 0,06 | 0,05 | 0,35 | 0,19 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
