Code: BRC0132A
Description: Trigo, farinha integral, crua , Brasil (média de diferentes amostras), << Wheat, flour, whole grain, raw, Brazil (average of several samples) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full soup spoon (9 g) | Shallow soup spoon (6 g) | Anvisa portion (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1321 | 118 | 79 | 660 |
| Energy | kcal | 313 | 28 | 18 | 156 |
| Moisture | g | 15,4 | 1,39 | 0,92 | 7,70 |
| Total carbohydrates | g | 70,0 | 6,30 | 4,20 | 35,0 |
| Available carbohydrates | g | 57,3 | 5,15 | 3,44 | 28,6 |
| Proteins | g | 11,6 | 1,04 | 0,69 | 5,79 |
| Lipids | g | 1,31 | 0,12 | 0,08 | 0,66 |
| Fiber | g | 12,8 | 1,15 | 0,77 | 6,38 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,69 | 0,15 | 0,10 | 0,85 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,23 | 0,02 | 0,01 | 0,11 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,15 | 0,01 | 0,01 | 0,07 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,61 | 0,06 | 0,04 | 0,31 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | tr |
| Calcium | mg | 22,2 | 2,00 | 1,33 | 11,1 |
| Iron | mg | 3,58 | 0,32 | 0,21 | 1,79 |
| Sodium | mg | 2,90 | 0,26 | 0,17 | 1,45 |
| Magnesium | mg | 96,5 | 8,69 | 5,79 | 48,3 |
| Phosphor | mg | 312 | 28,1 | 18,7 | 156 |
| Potassium | mg | 380 | 34,3 | 22,8 | 190 |
| Manganese | mg | 3,03 | 0,27 | 0,18 | 1,52 |
| Zinc | mg | 2,86 | 0,26 | 0,17 | 1,43 |
| Copper | mg | 0,39 | 0,04 | 0,02 | 0,19 |
| Selenium | mcg | 13,6 | 1,22 | 0,82 | 6,80 |
| Vitamin A | mcg | 0,44 | 0,04 | 0,03 | 0,22 |
| Vitamin A | mcg | 0,22 | 0,02 | 0,01 | 0,11 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,37 | 0,03 | 0,02 | 0,19 |
| Thiamine | mg | 0,29 | 0,03 | 0,02 | 0,15 |
| Riboflavin | mg | 0,18 | 0,02 | 0,01 | 0,09 |
| Niacin | mg | 4,70 | 0,42 | 0,28 | 2,35 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,39 | 0,03 | 0,02 | 0,19 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 41,7 | 3,75 | 2,50 | 20,9 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 11,6 | 1,04 | 0,69 | 5,79 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
