Code: BRC0111B
Description: Nhoque (batata, ovo, margarina e farinha de trigo), cozido, s/ molho, s/ sal, << Gnocchi (potato, egg, margarine and wheat flour), cooked, without sauce, unsalted >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (70 g) | Spoon serve shallow (30 g) | Shallow soup spoon (20 g) | Full skimmer (100 g) | Shallow skimmer (60 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 781 | 546 | 234 | 156 | 780 | 468 |
| Energy | kcal | 184 | 129 | 55 | 36 | 184 | 110 |
| Moisture | g | 55,0 | 38,5 | 16,5 | 11,0 | 55,0 | 33,0 |
| Total carbohydrates | g | 36,8 | 25,7 | 11,0 | 7,36 | 36,8 | 22,1 |
| Available carbohydrates | g | 35,0 | 24,5 | 10,5 | 7,00 | 35,0 | 21,0 |
| Proteins | g | 5,86 | 4,10 | 1,76 | 1,17 | 5,86 | 3,51 |
| Lipids | g | 1,94 | 1,36 | 0,58 | 0,39 | 1,94 | 1,17 |
| Fiber | g | 1,78 | 1,25 | 0,53 | 0,36 | 1,78 | 1,07 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,46 | 0,32 | 0,14 | 0,09 | 0,46 | 0,28 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,56 | 0,39 | 0,17 | 0,11 | 0,56 | 0,34 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,48 | 0,33 | 0,14 | 0,10 | 0,48 | 0,29 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,78 | 0,54 | 0,23 | 0,16 | 0,78 | 0,47 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 11,4 | 7,99 | 3,43 | 2,28 | 11,4 | 6,85 |
| Iron | mg | 1,65 | 1,16 | 0,50 | 0,33 | 1,65 | 0,99 |
| Sodium | mg | 7,07 | 4,95 | 2,12 | 1,41 | 7,07 | 4,24 |
| Magnesium | mg | 17,9 | 12,5 | 5,37 | 3,58 | 17,9 | 10,7 |
| Phosphor | mg | 68,4 | 47,9 | 20,5 | 13,7 | 68,4 | 41,0 |
| Potassium | mg | 163 | 114 | 49,1 | 32,7 | 163 | 98,2 |
| Manganese | mg | 0,30 | 0,21 | 0,09 | 0,06 | 0,30 | 0,18 |
| Zinc | mg | 0,48 | 0,34 | 0,14 | 0,10 | 0,48 | 0,29 |
| Copper | mg | 0,10 | 0,07 | 0,03 | 0,02 | 0,10 | 0,06 |
| Selenium | mcg | 1,41 | 0,99 | 0,42 | 0,28 | 1,41 | 0,85 |
| Vitamin A | mcg | 15,5 | 10,8 | 4,65 | 3,10 | 15,5 | 9,29 |
| Vitamin A | mcg | 15,5 | 10,8 | 4,64 | 3,10 | 15,5 | 9,29 |
| Vitamin D | mcg | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,13 | 0,09 | 0,04 | 0,03 | 0,13 | 0,08 |
| Thiamine | mg | 0,08 | 0,05 | 0,02 | 0,02 | 0,08 | 0,05 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,04 | 0,02 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 56,5 | 39,5 | 16,9 | 11,3 | 56,5 | 33,9 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - |
