Code: BRC0059B
Description: Abóbora, cabotian (japonesa), s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Cucurbita maxima x Cucurbita moschata << Pumpkin, Squash, cabotian (japonesa), without peel, boiled, drained, without oil, unsalted, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full soup spoon (36 g) | Shallow soup spoon (16 g) | Full skimmer (100 g) | Shallow skimmer (70 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 212 | 76 | 33 | 212 | 148 |
| Energy | kcal | 50 | 18 | 8 | 50 | 35 |
| Moisture | g | 86,4 | 31,1 | 13,8 | 86,4 | 60,4 |
| Total carbohydrates | g | 10,8 | 3,87 | 1,72 | 10,8 | 7,53 |
| Available carbohydrates | g | 8,30 | 2,99 | 1,33 | 8,30 | 5,81 |
| Proteins | g | 1,44 | 0,52 | 0,23 | 1,44 | 1,01 |
| Lipids | g | 0,73 | 0,26 | 0,12 | 0,73 | 0,51 |
| Fiber | g | 2,46 | 0,89 | 0,39 | 2,46 | 1,72 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,71 | 0,26 | 0,11 | 0,71 | 0,50 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,10 | 0,04 | 0,02 | 0,10 | 0,07 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,20 | 0,07 | 0,03 | 0,20 | 0,14 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,20 | 0,07 | 0,03 | 0,20 | 0,14 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 7,63 | 2,75 | 1,22 | 7,63 | 5,34 |
| Iron | mg | 0,35 | 0,12 | 0,06 | 0,35 | 0,24 |
| Sodium | mg | 1,45 | 0,52 | 0,23 | 1,45 | 1,02 |
| Magnesium | mg | 9,11 | 3,28 | 1,46 | 9,11 | 6,38 |
| Phosphor | mg | 32,6 | 11,7 | 5,22 | 32,6 | 22,8 |
| Potassium | mg | 199 | 71,7 | 31,9 | 199 | 139 |
| Manganese | mg | 0,26 | 0,09 | 0,04 | 0,26 | 0,18 |
| Zinc | mg | 0,29 | 0,10 | 0,05 | 0,29 | 0,20 |
| Copper | mg | 0,06 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,04 |
| Selenium | mcg | 1,18 | 0,42 | 0,19 | 1,18 | 0,82 |
| Vitamin A | mcg | 617 | 222 | 98,9 | 617 | 432 |
| Vitamin A | mcg | 308 | 111 | 49,4 | 308 | 216 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 8,34 | 3,00 | 1,33 | 8,34 | 5,83 |
| Thiamine | mg | 0,08 | 0,03 | 0,01 | 0,08 | 0,05 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,07 | 0,03 | 0,01 | 0,07 | 0,05 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 7,46 | 2,69 | 1,19 | 7,46 | 5,22 |
| Folate | mcg | 8,94 | 3,22 | 1,43 | 8,94 | 6,26 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 1,44 | 0,52 | 0,23 | 1,44 | 1,01 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
