Code: BRC0051C
Description: Cashew, pulp, frozen, BrazilAnacardium occidentale L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Piece/ Unit/ Slice (M) (100 g) | (200 mL) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 166 | 165 | 331 |
| Energy | kcal | 39 | 39 | 78 |
| Moisture | g | 89,8 | 89,8 | 179 |
| Total carbohydrates | g | 9,35 | 9,35 | 18,7 |
| Available carbohydrates | g | 8,54 | 8,54 | 17,1 |
| Proteins | g | 0,48 | 0,48 | 0,96 |
| Lipids | g | 0,15 | 0,15 | 0,31 |
| Fiber | g | 0,82 | 0,82 | 1,63 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,20 | 0,20 | 0,39 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | NA | NA | ND |
| Total monounsaturated fatty acids | g | NA | NA | ND |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | NA | NA | ND |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 0,84 | 0,84 | 1,68 |
| Iron | mg | 0,15 | 0,15 | 0,29 |
| Sodium | mg | 4,16 | 4,16 | 8,32 |
| Magnesium | mg | 7,07 | 7,07 | 14,1 |
| Phosphor | mg | 9,77 | 9,77 | 19,5 |
| Potassium | mg | 87,7 | 87,7 | 175 |
| Manganese | mg | 0,05 | 0,05 | 0,11 |
| Zinc | mg | 0,08 | 0,08 | 0,17 |
| Copper | mg | 0,07 | 0,07 | 0,13 |
| Selenium | mcg | NA | NA | ND |
| Vitamin A | mcg | 18,2 | 18,2 | 36,4 |
| Vitamin A | mcg | 9,09 | 9,09 | 18,2 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | NA | ND |
| Thiamine | mg | tr | tr | NA |
| Riboflavin | mg | 0,02 | 0,02 | 0,05 |
| Niacin | mg | 2,25 | 2,25 | 4,49 |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | NA |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 118 | 118 | 237 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 0,48 | 0,48 | 0,96 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
