Code: BRC0030K
Description: Brazilian sweet, Brazil(candy of sugar cane juice)
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Piece/ Unit/ Slice (M) (35 g) | (40 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1565 | 547 | 625 |
| Energy | kcal | 368 | 128 | 147 |
| Moisture | g | 7,39 | 2,59 | 2,96 |
| Total carbohydrates | g | 90,0 | 31,5 | 36,0 |
| Available carbohydrates | g | 90,0 | 31,5 | 36,0 |
| Proteins | g | 0,67 | 0,23 | 0,27 |
| Lipids | g | 0,63 | 0,22 | 0,25 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,30 | 0,45 | 0,52 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Total monounsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 30,4 | 10,6 | 12,2 |
| Iron | mg | 4,43 | 1,55 | 1,77 |
| Sodium | mg | 21,6 | 7,57 | 8,66 |
| Magnesium | mg | 47,0 | 16,5 | 18,8 |
| Phosphor | mg | 21,2 | 7,43 | 8,49 |
| Potassium | mg | 457 | 160 | 182 |
| Manganese | mg | 1,66 | 0,58 | 0,66 |
| Zinc | mg | 0,56 | 0,20 | 0,22 |
| Copper | mg | 0,17 | 0,06 | 0,07 |
| Selenium | mcg | 0,09 | 0,03 | 0,04 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | tr | tr | tr |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | 100,0 | 35,0 | 40,0 |
| Added fat | g | NA | NA | NA |
| Vegetable protein | g | 0,67 | 0,23 | 0,27 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
