Code: BRC0010G
Description: Cream milk (25% fat, UHT, canned), Brazil (average of several brands)
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (15 g) | Anvisa portion (15 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 982 | 147 | 147 |
| Energy | kcal | 238 | 35 | 35 |
| Moisture | g | 69,5 | 10,4 | 10,4 |
| Total carbohydrates | g | 4,16 | 0,62 | 0,62 |
| Available carbohydrates | g | 4,16 | 0,62 | 0,62 |
| Proteins | g | 1,95 | 0,29 | 0,29 |
| Lipids | g | 23,7 | 3,56 | 3,56 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,61 | 0,09 | 0,09 |
| Cholesterol | mg | 84,2 | 12,6 | 12,6 |
| Total saturated fatty acids | g | 14,5 | 2,17 | 2,17 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,39 | 0,96 | 0,96 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,58 | 0,09 | 0,09 |
| Trans fatty acids | g | 0,80 | 0,12 | 0,12 |
| Calcium | mg | 82,7 | 12,4 | 12,4 |
| Iron | mg | 0,30 | 0,05 | 0,05 |
| Sodium | mg | 51,7 | 7,76 | 7,76 |
| Magnesium | mg | 7,54 | 1,13 | 1,13 |
| Phosphor | mg | 118 | 17,8 | 17,8 |
| Potassium | mg | 118 | 17,8 | 17,8 |
| Manganese | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Zinc | mg | 0,29 | 0,04 | 0,04 |
| Copper | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 142 | 21,4 | 21,4 |
| Vitamin A | mcg | 138 | 20,8 | 20,8 |
| Vitamin D | mcg | 1,05 | 0,16 | 0,16 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,61 | 0,09 | 0,09 |
| Thiamine | mg | tr | tr | tr |
| Riboflavin | mg | 0,10 | 0,02 | 0,02 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,12 | 0,02 | 0,02 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 2,89 | 0,43 | 0,43 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 23,7 | 3,56 | 3,56 |
| Vegetable protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Animal protein | g | 1,95 | 0,29 | 0,29 |
