Código: BRD0002L
Grupo: L - Miscelâneas
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Molho para salada, Tipo Caesar, individual, Marca comercial, Brasil
<< Salad dressing, Caesar type, individual, Commercial brand, Brazil >>
<< Aderezo para ensaladas, Tipo Caesar, individual, Marca comercial, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 253 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 90,0 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,60 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Lipídios | FAT | g | 4,87 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,74 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,97 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 50,6 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ferro | FE | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Sódio | NA | mg | 800 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Magnésio | MG | mg | 5,48 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Fósforo | P | mg | 64,7 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Potássio | K | mg | 64,1 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Manganês | MN | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Zinco | ZN | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Cobre | CU | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Selênio | SE | mcg | 6,12 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 1,17 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Niacina | NIA | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,90 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina C | VITC | mg | 1,89 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 0,90 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
