Código: BRD0014F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Peito de frango, grelhado, c/ óleo, c/ sal, Brasil (peito de frango, óleo de soja, água, páprica doce, alho, c/ sal) (peito de frango, óleo de soja, água, páprica doce, alho, c/ sal)
<< Grilled chicken breast, with oil, with salt, Brazil (chicken breast, soy oil, water, sweet paprika, garlic, with salt) >>
<< Pechuga de pollo, a la plancha, con aceite, con sal, Brasil (pechuga de pollo, aceite de soya, agua, pimentón dulce, ajo, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 666 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 64,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 28,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 60,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 245 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 36,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 257 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 337 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 6,78 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 6,38 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 28,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
