Código: BRD0131B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Sopa cremosa de batata e carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, batata inglesa, carne bovina moída (patinho), c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal]
<< Creamy potato and meat soup, with oil, without salt, Brazil [water, potato, ground meat beef (knuckle), with onion, garlic and soy oil, without salt] >>
<< Sopa cremosa de papa y carne, con aceite, sin sal, Brasil [agua, papa, carne de res molida (bola de lomo), con cebolla, ajo y aceite de soya, sin sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 210 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 87,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 8,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 7,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 4,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 2,42 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 4,92 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 9,79 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 39,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 257 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 7,52 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
