Código: BRD0004G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Mingau, c/ leite de vaca integral e amido de milho (maisena), c/ açúcar, Brasil
<< Porridge, with whole cow`s milk and cornstarch (cornflour), with sugar, Brazil >>
<< Atol, con leche de vaca entera y almidón de maíz (harina de maíz), con azúcar, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 408 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 79,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 3,23 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 3,40 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 64,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 83,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 142 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 4,92 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 49,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 48,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 4,14 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 5,25 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 2,93 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
