Código: BRD0026F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Nome Científico: Gallus gallus
Descrição: Sobrecoxa de frango grelhado, c/ molho de laranja, c/ óleo, s/ sal, Brasil [sobrecoxa de frango, tomate, suco de laranja, amido de milho (maisena), c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), mix de ervas secas, colorífico (urucum), s/ sal]
<< Grilled chicken thigh, with orange sauce, with oil, without salt salt, Brazil (chicken thigh, tomato, orange juice, cornstarch, with onion, garlic and soy oil, chives and parsley, mix of dried herbs, annatto, without salt) >>
<< Muslo de pollo a la plancha, con salsa de naranja, con aceite, sin sal, Brasil (muslo de pollo, tomate, zumo de naranja, fécula de maíz, con cebolla, ajo y aceite de soya, cebollino y perejil, mezcla de hierbas secas, achiote, sin sal] >>

Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ866-----Calculado
EnergiaENERCkcal208-----Calculado
UmidadeWATERg65,4-----Calculado/IC
Carboidrato totalCHOCDFg3,57-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg3,06-----Calculado
ProteínaPROCNTg15,1-----Calculado/IC
LipídiosFATg14,9-----Calculado/IC
Fibra alimentarFIBTGg0,51-----Calculado/IC
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg0,99-----Calculado/IC
ColesterolCHOLEmg61,5-----Calculado/IC
Ácidos graxos saturadosFASATg4,62-----Calculado/IC
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg6,83-----Calculado/IC
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg2,65-----Calculado/IC
Ácidos graxos transFATRNg0,02-----Calculado/IC
CálcioCAmg9,61-----Calculado/IC
FerroFEmg0,80-----Calculado/IC
SódioNAmg57,7-----Calculado/IC
MagnésioMGmg21,1-----Calculado/IC
FósforoPmg137-----Calculado/IC
PotássioKmg215-----Calculado/IC
ManganêsMNmg0,05-----Calculado/IC
ZincoZNmg1,16-----Calculado/IC
CobreCUmg0,06-----Calculado/IC
SelênioSEmcg0,12-----Calculado/IC
Vitamina A (RE)VITAmcg29,6-----Calculado/IC
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg16,2-----Calculado/IC
Vitamina DVITDmcg0,09-----Calculado/IC
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,29-----Calculado/IC
TiaminaTHIAmg0,09-----Calculado/IC
RiboflavinaRIBFmg0,05-----Calculado/IC
NiacinaNIAmg2,84-----Calculado/IC
Vitamina B6VITB6Amg0,02-----Calculado/IC
Vitamina B12VITB12mcg0,55-----Calculado/IC
Vitamina CVITCmg6,54-----Calculado/IC
Equivalente de folatoFOLDFEmcg7,72-----Calculado/IC
Sal de adiçãog0,00-----Calculado/IC
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
Gordura de adiçãog0,14-----Calculado/IC
Proteína vegetalg0,40-----Calculado/IC
Proteína animalg14,7-----Calculado/IC
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).