Código: BRD0023F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Croquete de carne bovina, assado, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, carne bovina moída (patinho), farinha de trigo refinada, c/ cebola, alho e óleo de soja, farinha de rosca, ovo inteito, salsa (salsinha), margarina, ervas secas, s/ sal]
<< Meat beef croquette, roasted, with oil, without salt, Brazil [water, ground meat beef (knuckle), white wheat flour, with onion, garlic and soy oil, breadcrumbs, whole egg, parsley, margarine, dried herbs, without salt] >>
<< Croqueta de carne de res, horneada, con aceite, sin sal, Brasil [agua, carne de res molida (bola de lomo), harina de trigo refinada, con cebolla, ajo y aceite de soya, pan rallado, huevo entero, perejil, margarina, hierbas secas, sin sal] >>

Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ1070-----Calculado
EnergiaENERCkcal254-----Calculado
UmidadeWATERg39,4-----Calculado/IC
Carboidrato totalCHOCDFg37,1-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg35,6-----Calculado
ProteínaPROCNTg18,7-----Calculado/IC
LipídiosFATg3,68-----Calculado/IC
Fibra alimentarFIBTGg1,48-----Calculado/IC
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg1,09-----Calculado/IC
ColesterolCHOLEmg36,5-----Calculado/IC
Ácidos graxos saturadosFASATg1,29-----Calculado/IC
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg1,21-----Calculado/IC
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,70-----Calculado/IC
Ácidos graxos transFATRNg0,09-----Calculado/IC
CálcioCAmg16,2-----Calculado/IC
FerroFEmg4,11-----Calculado/IC
SódioNAmg46,6-----Calculado/IC
MagnésioMGmg30,1-----Calculado/IC
FósforoPmg172-----Calculado/IC
PotássioKmg298-----Calculado/IC
ManganêsMNmg0,32-----Calculado/IC
ZincoZNmg3,20-----Calculado/IC
CobreCUmg0,12-----Calculado/IC
SelênioSEmcg5,90-----Calculado/IC
Vitamina A (RE)VITAmcg26,0-----Calculado/IC
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg15,0-----Calculado/IC
Vitamina DVITDmcg0,06-----Calculado/IC
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,21-----Calculado/IC
TiaminaTHIAmg0,17-----Calculado/IC
RiboflavinaRIBFmg0,07-----Calculado/IC
NiacinaNIAmg2,19-----Calculado/IC
Vitamina B6VITB6Amg0,02-----Calculado/IC
Vitamina B12VITB12mcg1,33-----Calculado/IC
Vitamina CVITCmg0,84-----Calculado/IC
Equivalente de folatoFOLDFEmcg99,5-----Calculado/IC
Sal de adiçãog0,00-----Calculado/IC
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
Gordura de adiçãog0,65-----Calculado/IC
Proteína vegetalg4,97-----Calculado/IC
Proteína animalg13,3-----Calculado/IC
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).