Código: BRD0007N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Macarrão, c/ farinha de arroz, s/ glúten, seco, cru, Marca comercial, Brasil
<< Pasta, with rice flour, gluten-free, raw, dried, Commercial brand, Brazil >>
<< Pasta, con harina de arroz, sin gluten, seca, cruda, Marca comercial, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1530 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 361 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 10,6 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 76,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 74,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Lipídios | FAT | g | 1,97 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,30 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 19,5 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ferro | FE | mg | 4,20 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Sódio | NA | mg | 14,7 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Magnésio | MG | mg | tr | - | - | - | - | - | Estimado |
| Fósforo | P | mg | 118 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Potássio | K | mg | 134 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Manganês | MN | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Zinco | ZN | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Cobre | CU | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Selênio | SE | mcg | 5,10 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Niacina | NIA | mg | 4,37 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Estimado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 272 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
