Código: BRD0001T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Soja, extrato, líquido, fortificado (cálcio, zinco, vitaminas A, D, E, B6, B12 e ácido fólico), s/ açúcar, Marca comercial, Brasil
<< Soy, extract, liquid, fortified (calcium, zinc, vitamins A, D, E, B6, B12 and folic acid), without sugar, Commercial brand, Brazil >>
<< Extracto de soja líquido, fortificado (calcio, zinc, vitaminas A, D, E, B6, B12 y ácido fólico), sin azúcar, Marca comercial, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 91,5 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 3,19 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Lipídios | FAT | g | 2,34 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,46 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,57 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 130 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Ferro | FE | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Sódio | NA | mg | 7,47 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Magnésio | MG | mg | 19,3 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Fósforo | P | mg | 57,9 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Potássio | K | mg | 143 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Manganês | MN | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Zinco | ZN | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Cobre | CU | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Selênio | SE | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 81,0 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 40,0 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 1,40 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,30 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Tiamina | THIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Estimado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Niacina | NIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,06 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 18,0 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 3,19 | - | - | - | - | - | Estimado |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
