Código: BRD0007L
Grupo: L - Miscelâneas
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Molho Roty, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, molho roty em pó, amido de milho (maisena), c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), cebolinha, s/ sal]
<< Roti sauce, with oil, without salt, Brazil (water, roti sauce powder, cornstarch, with onion, garlic and soy oil, parsley, chives, without salt) >>
<< Salsa roti, con aceite, sin sal, Brasil (agua, polvo para salsa roti, almidón de maíz, con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, cebollino, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 481 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 72,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 23,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 14,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 324 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 29,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 154 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 52,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 26,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 2,70 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
