| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 52,97 | BRC0170H | Bebida, água (para cálculo no NutriReceitas) | Sem Fator |
| 21,88 | BRC0013B | Batata, inglesa, s/ casca, crua, Brasil | Preparação à base de batata - amassada, bolinhos e fritas - batata, cozida (incluindo o líquido) |
| 21,88 | BRC0064B | Abóbora, paulista, crua, Brasil | Preparação à base de vegetais - caule, flor, fruto e vegetais com sementes, como aspargos, brócolis, couve-de-bruxelas, chicória, vagem, couve-flor, berinjela, ervilha, páprica, abóbora, abobrinha, milho - cozido (incluindo o líquido) |
| 10,94 | BRC0133F | Carne, frango, peito, s/ pele, crua, Brasil | Preparação à base de ave, como fricassé de frango e frango frito - cozido (incluindo o líquido) |
| 8,76 | BRC0117A | Macarrão, c/ farinha de trigo refinada, seco, cru (média de diferentes marcas), Brasil | Preparacao a base de macarrao, cozido, nao drenado |
| 1,06 | BRD0002B | Tempero base, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal, Brasil | Sem Fator |
| 0,66 | BRC0034B | Salsa (salsinha), crua, Brasil | Preparação à base de vegetais - vegetais folhosos - como repolho roxo cozido, refogado, repolho branco, espinafre - folha, cozida (incluindo o líquido) |
Código: BRD0117B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Sopa de batata, abóbora, frango e macarrão, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, batata inglesa, abóbora, peito de frango, macarrão (c/ farinha de trigo refinada), c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal]
<< Potato, pumpkin, chicken and pasta soup, with oil, without salt, Brazil [water, potatoes, pumpkin, chicken breast, pasta (with white wheat flour), with onion, garlic and soy oil, parsley, without salt] >>
<< Sopa de papa, calabaza, pollo y pasta, con aceite, sin sal, Brasil [agua, papa, calabaza, pechuga de pollo, pasta (con harina de trigo refinada), con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, sin sal] >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 286 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 82,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 3,84 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 5,63 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 9,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 7,23 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 51,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 193 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 77,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 38,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 2,31 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
