Código: 289B
Descrição: Alface, crespa, crua, Lactuca sativa << Lettuce, crinkly, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Vitamina Amcg233302
Vitamina A (RAE)mcg116302
beta-caroteno totalmcg1400302

Fonte de dados:

302 - Rodriguez-Amaya DB. Assessment of the provitamin A contents of foods - the Brazilian experience. J Food Compos Anal. 1996; 9: 196-229.

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