Código: 1961C
Descrição: Banana, casca, madura, Musa spp. << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|
| g | 89,7 | 435 |
| g | 0,99 | 435 |
| g | 1,99 | 435 |
| g | 0,95 | 435 |
| mg | 66,7 | 435 |
| mg | 1,26 | 435 |
| mg | 54,3 | 435 |
| mg | 30,0 | 435 |
| mg | 300 | 435 |
| mg | 1,00 | 435 |
| mg | 1,00 | 435 |
Fonte de dados:
435 - Gondim JAM, Moura MFV, Dants AS, et al. Composição centesimal e mineral de cascas de frutas. Ciênc Tecnol Aliment. 2005; 25(4): 825-7.
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