Código: 1957C
Descrição: Jaca, caroço, Artocarpus heterophyllu Lam, << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|
| mg | 13,6 | 229 |
| mg | 0,49 | 229 |
| mg | 0,26 | 229 |
| mg | 425 | 229 |
| mg | 0,35 | 229 |
| mg | 0,84 | 229 |
| mcg | TR | 229 |
Fonte de dados:
229 - Yuyama LKO, Aguiar JPL, Macedo SHM, et al. Determinação dos teores de elementos minerais em alimentos convencionais e não convencionais da Região Amazônica pela técnica de análise por ativação com nêutrons. Acta Amaz. 1997; 27(3): 183-95.
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