Código: 1632B
Descrição: Mandioca, descascada, cozida/16 min., Manihot esculenta Crantz, var. 576t70 << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|---|---|---|
| Umidade | g | 67,0 | 1755 |
| Vitamina A | mcg | 25,8 | 1755 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,9 | 1755 |
| trans-beta-caroteno | mcg | 111 | 1755 |
| cis-beta-caroteno | mcg | 87,0 | 1755 |
Fonte de dados:
1755 - LIVRE LIVRE