Código: 1620B
Descrição: Mandioca, descascada, crua, Manihot esculenta Crantz, var. Clone 14t11 << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|---|---|---|
| Umidade | g | 79,3 | 1755 |
| Vitamina A | mcg | 75,6 | 1755 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 37,8 | 1755 |
| trans-beta-caroteno | mcg | 378 | 1755 |
| cis-beta-caroteno | mcg | 151 | 1755 |
Fonte de dados:
1755 - LIVRE LIVRE