Código: 1003C
Descrição: Laranja, suco, Citrus sinenses var. Baía << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
---|---|---|---|
alfa-caroteno total | mcg | TR | 1607 |
beta-caroteno total | mcg | TR | 1607 |
beta-criptoxantina total | mcg | 50,0 | 1607 |
Vitamina A equivalente de retinol (RE) | mcg | 4,17 | 1607 |
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE) | mcg | 2,08 | 1607 |
Trans-beta-criptoxantina | mcg | 46,0 | 1607 |
Fonte de dados:
1607 - Tawata N. Determinação de carotenóides em alimentos brasileiros in natura, processados e preparados para a tabela nacional de composição de alimentos [dissertação]. Campinas: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos; 2010. 65 p.