Código: BRC0998A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bolo, trigo, caseiro, c/ cobertura, de chocolate (bolo - farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico, cobertura - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar)
<< Cake, wheat, homemade, with topping, chocolate (cake - wheat flour, egg, milk, butter, sugar and baking powder, topping- cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1795 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 428 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 56,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 55,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 7,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 19,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 130 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 5,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 44,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 58,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 27,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 157 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 7,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 235 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 233 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 67,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 28,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
