Componente	Tagname	Unidades	Valor por 100 g	Desvio padrão	Valor Mínimo	Valor Máximo	Número de dados utilizados	Referências	Tipo de dados
Energia	ENERC	kJ	176	-	-	-	-	-	Calculado
Energia	ENERC	kcal	41	-	-	-	-	-	Calculado
Umidade	WATER	g	88,4	-	87,4	89,3	2	51,307,1681	Analítico
Carboidrato total	CHOCDF	g	10,1	-	-	-	-	-	Calculado
Carboidrato disponível	CHOAVLDF	g	8,19	-	-	-	-	-	Calculado
Proteína	PROCNT	g	0,88	-	0,83	0,94	2	51,307,1681	Calculado
Lipídios	FAT	g	0,18	-	tr	0,36	2	51,307,1681	Analítico
Fibra alimentar	FIBTG	g	1,89	-	1,42	2,36	2	51,307,1681	Analítico
Álcool	ALC	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Cinzas	ASH	g	0,50	-	0,47	0,53	2	51,307,1681	Analítico
Colesterol	CHOLE	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ácidos graxos saturados	FASAT	g	0,01	-	-	-	1	1742	Atribuído
Ácidos graxos monoinsaturados	FAMS	g	0,05	-	-	-	1	1742	Atribuído
Ácidos graxos poliinsaturados	FAPU	g	0,06	-	-	-	1	1742	Atribuído
Ácidos graxos trans	FATRN	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Cálcio	CA	mg	2,92	-	2,60	3,23	2	801,1681	Analítico
Ferro	FE	mg	0,24	-	-	-	1	1681	Analítico
Sódio	NA	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Magnésio	MG	mg	6,97	-	4,44	9,50	2	801,1681	Analítico
Fósforo	P	mg	16,8	-	-	-	1	1681	Analítico
Potássio	K	mg	134	-	-	-	1	1681	Analítico
Manganês	MN	mg	0,06	-	-	-	1	1681	Analítico
Zinco	ZN	mg	0,09	-	0,06	0,12	2	1681,1747	Analítico
Cobre	CU	mg	0,02	-	-	-	1	1681	Analítico
Selênio	SE	mcg	0,10	-	-	-	1	1745	Analítico
Vitamina A (RE)	VITA	mcg	47,0	-	-	-	-	102,1137,1612	Calculado
Vitamina A (RAE)	VITA RAE	mcg	23,5	-	-	-	-	102,1137,1612	Calculado
Vitamina D	VITD	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alfa-tocoferol (Vitamina E)	TOCPHA	mg	0,53	-	-	-	1	1742	Atribuído
Tiamina	THIA	mg	0,06	-	-	-	1	1681	Analítico
Riboflavina	RIBF	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Niacina	NIA	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Vitamina B6	VITB6A	mg	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Vitamina B12	VITB12	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamina C	VITC	mg	3,55	-	-	-	1	1681	Analítico
Equivalente de folato	FOLDFE	mcg	4,19	-	-	-	-	1742	Atribuído
Sal de adição	—	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Açúcar de adição	—	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Gordura de adição	—	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Proteína vegetal	—	g	0,88	-	0,83	0,94	2	51,307,1681	Analítico
Proteína animal	—	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Fonte de dados:

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