Código: BRC0935B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Charuto de repolho, c/ arroz polido e carne bovina, c/ molho de tomate (molho ao sugo), c/ sal, Brasil [repolho branco, arroz polido, carne bovina moída (acém), molho de tomate, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal]
<< Cabbage roll, with white rice and meat beef, with tomato sauce (sugo sauce), with salt, Brazil [white cabbage, white rice, ground meat beef (chuck), tomato sauce, with soy oil, onion and garlic, with salt] >>
<< Rollo de col, con arroz pulido y carne de res, con salsa de tomate (salsa sugo), con sal, Brasil [col blanca, arroz pulido, carne de res molida (aguja), salsa de tomate, con aceite de soya, cebolla y ajo, con sal] >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ373-----Calculado
EnergiaENERCkcal89-----Calculado
UmidadeWATERg80,1-----Calculado/IC
Carboidrato totalCHOCDFg9,15-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg7,79-----Calculado
ProteínaPROCNTg6,70-----Calculado/IC
LipídiosFATg3,15-----Calculado/IC
Fibra alimentarFIBTGg1,37-----Calculado/IC
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg0,87-----Calculado/IC
ColesterolCHOLEmg14,6-----Calculado/IC
Ácidos graxos saturadosFASATg0,98-----Calculado/IC
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg1,02-----Calculado/IC
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,99-----Calculado/IC
Ácidos graxos transFATRNg0,05-----Calculado/IC
CálcioCAmg20,1-----Calculado/IC
FerroFEmg0,66-----Calculado/IC
SódioNAmg143-----Calculado/IC
MagnésioMGmg14,7-----Calculado/IC
FósforoPmg58,6-----Calculado/IC
PotássioKmg176-----Calculado/IC
ManganêsMNmg0,29-----Calculado/IC
ZincoZNmg1,73-----Calculado/IC
CobreCUmg0,09-----Calculado/IC
SelênioSEmcg0,40-----Calculado/IC
Vitamina A (RE)VITAmcg70,9-----Calculado/IC
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg37,0-----Calculado/IC
Vitamina DVITDmcg0,02-----Calculado/IC
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,55-----Calculado/IC
TiaminaTHIAmgtr-----Calculado/IC
RiboflavinaRIBFmg0,01-----Calculado/IC
NiacinaNIAmg0,80-----Calculado/IC
Vitamina B6VITB6Amg0,04-----Calculado/IC
Vitamina B12VITB12mcg0,66-----Calculado/IC
Vitamina CVITCmg7,60-----Calculado/IC
Equivalente de folatoFOLDFEmcg14,9-----Calculado/IC
Sal de adiçãog0,32-----Calculado/IC
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
Gordura de adiçãog1,44-----Calculado/IC
Proteína vegetalg1,51-----Calculado/IC
Proteína animalg5,08-----Calculado/IC
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