| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 50 | BRC0170H | Bebida, água (para cálculo no NutriReceitas) | Sem fator |
| 45,45 | BRC0232C | Bacuri, polpa, in natura, Brasil | Sem fator |
| 4,55 | BRC0007K | Açúcar, refinado, Brasil (média de diferentes amostras) | Sem fator |
Código: BRC0233C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Platonia insignis
Descrição: Suco natural, bacuri, c/ açúcar, Brasil
<< Juice, brazilian fruit ´Bacuri´, with sugar, Brazil >>
<< Jugo, fruta brasileña ´Bacuri´, con azúcar, Brasil >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 231 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 85,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | CA | mg | 5,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 66,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 2,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 4,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
