| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 35,29 | BRC0004A | Pão, c/ farinha de trigo refinada, de padaria, hamburguer/hot dog/leite, Brasil (média de diferentes tipos) | Sem Fator |
| 29,41 | BRC0215F | Salsicha, hot dog, não aquecida | Preparação à base de linguiça, salsicha, cozida (drenado) |
| 11,76 | BRC0029L | Mostarda, molho (dado importado) | Sem Fator |
| 11,76 | BRC0030L | Catchup, tomate, molho (dado importado) | Sem Fator |
| 11,76 | BRC0058D | Maionese, c/ ovos, artesanal, c/ sal, Brasil | Sem Fator |
Código: BRC0240A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, cachorro quente (c/ pão de leite* e salsicha tradicional*), c/ catchup*, molho de mostarda* e maionese, Brasil
<< Sandwich, hot dog (with hot dog bun* and regular sausage), with ketchup, mustard and mayonnaise, Brazil >>
<< Sándwich, hot dog (con pan de leche y salchicha tradicional), con ketchup, mostaza y mayonesa, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1168 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 280 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 47,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína | PROCNT | g | 8,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Lipídios | FAT | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,57 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Colesterol | CHOLE | mg | 30,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,25 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 5,56 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 5,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cálcio | CA | mg | 32,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ferro | FE | mg | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sódio | NA | mg | 663 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Magnésio | MG | mg | 18,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fósforo | P | mg | 92,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Potássio | K | mg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Manganês | MN | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Zinco | ZN | mg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Selênio | SE | mcg | 6,38 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 8,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Tiamina | THIA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Niacina | NIA | mg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 46,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 8,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína vegetal | — | g | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína animal | — | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
