Código: BRC0517A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Arroz com peixe, c/ arroz polido, c/ óleo, s/ sal, Brasil [arroz polido, c/ peixe de água salgada (cação), molho de tomate (molho ao sugo), c/ óleo de soja, cebola e alho, pimentão amarelo e vermelho, salsa (salsinha), s/ sal]
<< Rice with fish, with white rice, with oil, without salt, Brazil [white rice, with saltwater fish (dogfish), tomato sauce (sugo sauce), with soy oil, onion and garlic, yellow and red bell pepper, parsley, without salt] >>
<< Arroz con pescado, con arroz blanco, con aceite, sin sal, Brasil [arroz pulido, con pescado de agua salada (cazón), salsa de tomate (salsa sugo), con aceite de soya, cebolla y ajo, chile dulce amarillo y rojo, perejil, sin sal] >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ496-----Calculado
EnergiaENERCkcal116-----Calculado
UmidadeWATERg71,7-----Calculado
Carboidrato totalCHOCDFg20,5-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg19,1-----Calculado
ProteínaPROCNTg5,45-----Calculado
LipídiosFATg1,79-----Calculado
Fibra alimentarFIBTGg1,35-----Calculado
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg0,57-----Calculado
ColesterolCHOLEmg7,36-----Calculado
Ácidos graxos saturadosFASATg0,33-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg0,37-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,90-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg0,01-----Calculado
CálcioCAmg9,15-----Calculado
FerroFEmg0,38-----Calculado
SódioNAmg37,6-----Calculado
MagnésioMGmg22,7-----Calculado
FósforoPmg59,4-----Calculado
PotássioKmg143-----Calculado
ManganêsMNmg0,68-----Calculado
ZincoZNmg0,46-----Calculado
CobreCUmg0,15-----Calculado
SelênioSEmcg7,50-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg24,5-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg13,7-----Calculado
Vitamina DVITDmcg0,02-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,26-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,01-----Calculado
RiboflavinaRIBFmgtr-----Calculado
NiacinaNIAmg0,26-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amg0,03-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg0,22-----Calculado
Vitamina CVITCmg7,98-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg6,43-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
Gordura de adiçãog1,35-----Calculado
Proteína vegetalg1,91-----Calculado
Proteína animalg3,54-----Calculado
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