| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 71,43 | BRC0002A | Pão francês (cacetinho, de sal, média), de padaria, c/ farinha de trigo refinada, Brasil (médias de diferentes amostras) | Sem Fator |
| 28,57 | BRC0006D | Manteiga, s/ sal, Brasil | Preparação à base de gordura ou óleo, frito |
Código: BRC1205A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão francês*, c/ manteiga, s/ sal, Brasil (aquecido na chapa)
<< Sandwich, bakery bread, with butter, without salt, Brazil (heated on the griddle) >>
<< Sándwich, pan de panaderia, con mantequilla, sin sal, Brasil (calentado en la plancha) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1818 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 436 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 44,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 42,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína | PROCNT | g | 7,14 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Lipídios | FAT | g | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Colesterol | CHOLE | mg | 60,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cálcio | CA | mg | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ferro | FE | mg | 3,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sódio | NA | mg | 488 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Magnésio | MG | mg | 18,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fósforo | P | mg | 73,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Potássio | K | mg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Manganês | MN | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Zinco | ZN | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cobre | CU | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Selênio | SE | mcg | 5,51 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 251 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Tiamina | THIA | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Niacina | NIA | mg | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 24,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína vegetal | — | g | 7,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína animal | — | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
