| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 75 | BRC0070G | Leite, vaca, desnatado, UHT, Brasil | Preparação à base de leite e derivados, como manjar branco, pudim, suflé - cozido |
| 20 | BRC0007H | Bebida, café, infusão 10%, s/ açúcar, Brasil | Sem Fator |
| 5 | BRC0090K | Cacau, em pó, s/ açúcar (dado importado) | Sem Fator |
Código: BRC0065H
Grupo: H - Bebidas
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bebida, capuccino (leite de vaca desnatado, café - infusão 10% e cacau em pó), s/ açúcar, Brasil
<< Beverage, cappuccino (low fat cow´s milk, coffee - 10% infusion and cocoa without sugar), without sugar, Brazil >>
<< Bebida, capuchino (leche de vaca descremada, café - 10% infusión y cacao en polvo), sin azúcar, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 87,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 7,69 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 5,84 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína | PROCNT | g | 3,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,85 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 2,81 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 39,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 3,95 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 3,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 5,29 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 2,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
Fonte de dados:
