Código: BRC0123T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sopa/creme, ervilha, c/ molho branco, c/ sal (ervilha, c/ caldo de vegetais, toucinho defumado (bacon), c/ molho branco (leite, manteiga e farinha de trigo), c/ óleo e cebola, c/ sal)
<< Soup/cream, green pea, c/ bacon, with salt (green pea, with vegetables broth, bacon, with white sauce (milk, butter and wheat flour), with oil and onion, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 451 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 75,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 9,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 5,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 6,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 31,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 75,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 60,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 43,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 26,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
