Código: BRC0236E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ batata e vegetais - cebola, cenoura, abobrinha, tomate, c/ azeite de oliva, c/ sal, Brasil
<< Fish, marine, whitefish, baked/grilled, with potato and vegetables - onion, carrot, zucchini, tomato, with olive oil, with salt, Brazil >>
<< Pescado, agua salada (pescada), al horno/plancha, con papas y verduras - cebolla, zanahoria, calabacín, tomate, con aceite de oliva, con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 529 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 74,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 2,30 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína | PROCNT | g | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 6,50 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 263 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 320 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 44,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 7,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 4,57 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
